Os últimos dois anos, foram marcados por novidades que invadiram o Brasil, fortemente influenciadas por produtos do exterior. A alto acesso a produtos estrangeiros, influência do marketing publicitário, trouxe a tona, necessidades dos consumidores que não existiam e que se tornaram parte do nosso dia a dia.
Na confeitaria, uma invasão das novas receitas doces e salgadas, com um ingrediente saboroso que tomou o gosto dos brasileiros. O pistache! A importação cresceu 300% dos últimos 3 anos.
Nos próximos anos, o pistache deve continuar em alta e devido aos altos custos, empresas devem procurar mais alternativas no fornecimento do produto. A depender da demanda, haverá tentativas de produção em outros locais, como no Brasil e entre outros países que não cultivavam o produto.
Na gastronomia, a influência do oriente na culinária deve se tornar mais forte. Com a abertura de mais cafeterias com tendências de cafés customizados com o matchá. Esse é um ingrediente que deve assumir um maior protagonismo nos próximos anos. Com grande possibilidade de abertura de novos produtos com o ingrediente. O mercado deve criar novas receitas de doces à salgados, biscoitos industrializados e bebidas geladas dentro de mercados.
Mais receitas com formatos de bichinhos. Influênciadas pela cultura koreana e pelos doramas, as receitas customizadas com formatos tendem a se tornar cada vez mais populares em centros comerciais no país.
Haverá mais produtos com caramelo salgado, que tende a assumir maior participação no gosto popular. Essa customização de doce com salgado, deve vir com novas criações tanto customizadas por baristas como no setor de industrialização, podendo ser tornar parte de rótulos de produtos para o café da manhã e até no cadrápio eventos diversos através de receitas de finger foods e novas receitas de doces para casamentos.
Na tecnologia e mobilidade, haverá maior necessidade de pequenos transportes móveis no país. A era do patinete, que sumiu por alguns anos, deve ter uma nova tentativa de retorno em alguns pontos do país.
Alguns produtos que se restringiam apenas a vídeos na internet, devem ter maior entrada no Brasil. E a necessidade da micromobilidade deve aumentar. Haverá criação de mais formatos de bicicletas, triciclos, motonetas elétricas com preço mais acessível e maior demanda de procura no mercado.
Isso deve ser impactado pelo alto custo do veículo automotor que vai gerar uma maior procura por alternativas além do transporte tradicional. O que vai gerar maior crescimento tanto de procura, como no desenvolvimento de produtos pequenos de mobilidade portátil.
O impacto dessa procura, alto custo do veículo e dificuldades no transporte público, vai gerar a importação de produtos que solucionem demanda pela micro-mobilidade elétrica.
Mini veículos com capacidade para transportar apenas uma pessoa ou no máximo duas, devem começar a aparecer no país de forma mais cotidiana.
Em paralelo, deverá ter mais opções de triciclo, micro-motos, patins elétricos que irão chegar e ter maior demanda de procura nos próximos anos. Produtos que irão resolver pequenos trajetos.
Com uma maior procura por qualidade de vida e alimentação saudável, haverá um crescimento mais significado no números de restaurantes e espaços focados em produtos vegetais, frutas e comida vegana e sem gluten e sem lactose.
Esse é um tema que deve continuar forte. Apesar de já existir no mercado, o aumento da concorrência nesse setor deve aumentar.
O setor PET deve continuar em alta, com grande possibilidade da mudança de novas leis e regras para aumentar a qualidade de vida pet. Novos produtos devem continuar a fazer parte do dia a dia da família pet. Como parte da família, os animais devem ganhar muito mais importância no desenvolvimento de produtos. Produtos que antes eram apenas desenvolvidos para humanos, deverão começar ter suas linhas desenvolvidas especificamente para seus animais. A humanização pet, deve gerar produtos diversos que vão desde camas com formato de cama tradicional, roupas de cama, edredons das mesmas marcas de adultos, jóias, bolsas de transporte, roupas de grife, remédios e beauty care pet e isso deve ser cada vez mais forte nos próximos anos.
O setor imobiliário vai demandar o surgimento de alternativas para os modelos de financiamento atuais. Deve surgir novas startups que irão complementar o setor e as áreas envolvidas, com novos formatos de negócios que devem abrir oportunidades para fintechs, compradores, construtoras e imobiliárias.
Até mais
Rachel
